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Les scientifiques de l'Université de la longévité en Californie du Sud sont arrivés à la conclusion que le jeûne pourrait prolonger la vie.

Les experts ont constaté que le jeûne permet non seulement de faire diminuer le taux de cholestérol dans le sang, mais joue également le rôle du facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-1), responsable pour la régénération des tissus. L’excédent de cette hormone peut entraîner un vieillissement trop rapide.

Lors du jeûne, la fabrication de cette hormone ralentit, ce qui peut prolonger la vie de 15-30%, selon MIGnews.com. Les spécialistes ne recommandent toutefois pas l'automédication. Avant de prendre la décision de jeûner, il faut consulter l’avis d’un médecin.